Deze webshop draag ik op aan mijn grootmoeder Lydia, die altijd een bron van inspiratie voor me is geweest. Ze startte haar eigen koffiehuisje in 1948 en maakte er haar levenswerk van om de beste koffie van de stad te maken. Die heerlijke geur van gemalen koffiebonen heeft me nooit echt los gelaten.
“Lydia” kan mijn hommage jammer genoeg niet meer meemaken maar volgens mij wist ze gewoon dat ik op een dag iets zou doen om haar trots te maken.
En aangezien zij degene is die altijd echt in me heeft geloofd wordt dit nu onze webshop.  Die van mij én die van haar…

collage lydia